Hi新零售訊，新零售元年，以超市便利店為代表的業(yè)態(tài)更受到互聯(lián)網(wǎng)巨頭的關(guān)注，目前國(guó)內(nèi)超市領(lǐng)域市場(chǎng)占有率在前十的大型連鎖超市基本已經(jīng)被站隊(duì)完畢。而到了年底，更多的目光開(kāi)始瞄向百貨業(yè)態(tài)。2018年新零售生鮮百貨的機(jī)會(huì)在哪里?

　　從生鮮到百貨，高頻到低頻

　　在這背后是因?yàn)槌惺圪u(mài)商品多為生鮮、快消等品類(lèi)，相對(duì)單價(jià)低頻次高，且對(duì)消費(fèi)者的粘性較高，能夠迅速以日常爆品打開(kāi)市場(chǎng)，典型代表有盒馬鮮生的龍蝦、每日優(yōu)鮮的車(chē)?yán)遄拥?。同時(shí)，和加盟柜臺(tái)性質(zhì)為主的百貨模式相比，超市大多數(shù)都以自營(yíng)為主，在供應(yīng)鏈方面有強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，能夠和互聯(lián)網(wǎng)巨頭們產(chǎn)生良好的協(xié)同效應(yīng)。

　　目前生鮮新零售模式的典型玩家，大都在結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)打造全渠道，大致可以分為生鮮配送玩家、餐飲+超市、便利店玩家三類(lèi)。他們都在結(jié)合自身業(yè)態(tài)，或從線(xiàn)上反攻線(xiàn)下，或線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)，或以線(xiàn)下為核心輻射線(xiàn)上周邊，以期打通線(xiàn)上線(xiàn)下，實(shí)現(xiàn)流量的打通和相互轉(zhuǎn)化。

　　而今年新零售的明星品類(lèi)則是生鮮，目前國(guó)內(nèi)的生鮮企業(yè)主要分為以配送為主的每日優(yōu)鮮、易果生鮮以及京東到家，以商超+餐飲模式為主的盒馬鮮生、超級(jí)物種、多點(diǎn)Dmall，以及一些瞄準(zhǔn)便利店、無(wú)人貨架的初創(chuàng)企業(yè)。而在海外，國(guó)際電商巨頭亞馬遜以137億美元收購(gòu)了美國(guó)最大的天然和有機(jī)食品連鎖零售商全食超市(WholeFoods Market)。

　　不過(guò)有從業(yè)者表示，生鮮新零售改造已經(jīng)基本到達(dá)瓶頸，高頻帶來(lái)的流量紅利最終要進(jìn)入低頻次高毛利的品類(lèi)，典型代表就是百貨業(yè)。據(jù)騰訊科技了解，目前阿里巴巴、京東等行業(yè)巨頭都有向百貨業(yè)態(tài)進(jìn)軍的進(jìn)一步計(jì)劃，幾家服裝鞋帽、家居為代表的大型賣(mài)場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入他們的投資視野。