最新消息報(bào)道，新零售的特點(diǎn)有哪些?馬云提出了“新零售”，隨之而來(lái)的就是不斷的討論新零售核心特征是什么，新零售特點(diǎn)有哪些?

　　一、組織新商品。

　　不管“去零售化”的調(diào)子喊得多高，那也只能是一種傾向，既叫“零售業(yè)”，就不可能真正跟商品絕緣，商品永遠(yuǎn)是零售業(yè)的主要“內(nèi)容”，商品力永遠(yuǎn)是零售企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。跟新消費(fèi)熱點(diǎn)總是動(dòng)態(tài)變化一樣，熱銷(xiāo)的商品從來(lái)都不是一成不變的。

　　比如，前幾年奢侈品非常受關(guān)注，增速極快，后來(lái)是輕奢受寵，一路領(lǐng)跑，再后來(lái)是快時(shí)尚唱主角，而現(xiàn)在則是運(yùn)動(dòng)大熱，但現(xiàn)在的運(yùn)動(dòng)也并非“昨日重現(xiàn)”，而是時(shí)尚化、智能化后的運(yùn)動(dòng)。

　　即使只是生活必需品，人們的消費(fèi)需求也發(fā)生了很大變化，過(guò)去風(fēng)行的膨化食品、果凍、碳酸飲料、反季節(jié)蔬菜等越來(lái)越不招人待見(jiàn)，人們?cè)絹?lái)越青睞果汁、酸奶等健康食品，那些看相不太好、保質(zhì)期不太長(zhǎng)、但自然生長(zhǎng)、新鮮無(wú)添加的食品、食材無(wú)疑更受歡迎。

　　過(guò)去，人們消費(fèi)更看重物美價(jià)廉高性價(jià)比;現(xiàn)在，越來(lái)越多的人注重品質(zhì)、個(gè)性、服務(wù)以及由此帶來(lái)的消費(fèi)體驗(yàn)，越來(lái)越多人的喜愛(ài)新奇特商品，如無(wú)人機(jī)、機(jī)器人等科技智能產(chǎn)品以及文創(chuàng)品牌、原創(chuàng)產(chǎn)品、手工藝品等等。

　　現(xiàn)在的零售企業(yè)不怎么提售賣(mài)商品，而熱衷于強(qiáng)調(diào)提供服務(wù)、引領(lǐng)新生活方式，但無(wú)論是提供服務(wù)還是引領(lǐng)生活方式，都離不開(kāi)商品的支撐，而服務(wù)的高下、生活方式的新舊，更與商品創(chuàng)新有極大關(guān)系。

　　因此，新零售的首要就是要有源源不斷的新商品，既要能體現(xiàn)出新時(shí)期的消費(fèi)趨勢(shì)、變革方向，具有一定的前瞻性、引領(lǐng)性，也要與主流消費(fèi)群體的消費(fèi)需求變化相吻合，做到親民接地氣。

　　二、發(fā)展新業(yè)態(tài)。

　　現(xiàn)如今，體驗(yàn)業(yè)態(tài)被零售業(yè)寄予厚望，購(gòu)物中心聚焦吃喝玩樂(lè)、社交文藝，百貨店布局餐飲、兒童游樂(lè)，超市發(fā)力生鮮、即食、現(xiàn)場(chǎng)加工等等，都是希望籍此聚客引流、擴(kuò)銷(xiāo)增收，化解電商沖擊。事實(shí)證明，這也是實(shí)體零售化解危機(jī)、脫圍解困的不多的途徑之一。

　　近幾年，購(gòu)物中心逐步取代百貨店成為最主流的零售形態(tài)，百貨下滑、購(gòu)物中心向好的勢(shì)頭至今延續(xù)，特別是在餐飲、兒童、運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)等業(yè)態(tài)上，購(gòu)物中心把百貨店甩開(kāi)了幾要大街。在隨機(jī)性購(gòu)物趨勢(shì)明顯，商業(yè)從購(gòu)物目的地轉(zhuǎn)向體驗(yàn)?zāi)康牡氐臅r(shí)下，業(yè)態(tài)的魅力已無(wú)可替代。

　　但業(yè)態(tài)的引進(jìn)決非一勞永逸的，也需要持續(xù)創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)。業(yè)態(tài)的創(chuàng)新主要有兩點(diǎn)：

　　一是引進(jìn)新的業(yè)態(tài)。如，過(guò)去只有餐飲、影院、兒童游樂(lè)等體驗(yàn)業(yè)態(tài)，現(xiàn)在引進(jìn)兒童醫(yī)院、月子中心、寵物樂(lè)園等。購(gòu)物中心、百貨店、超市大賣(mài)場(chǎng)持續(xù)縮減商品經(jīng)營(yíng)面積，布局更多的體驗(yàn)業(yè)態(tài)應(yīng)屬大趨勢(shì)，也是業(yè)態(tài)創(chuàng)新的一個(gè)重要方向。

　　二是對(duì)既有業(yè)態(tài)的改造升級(jí)。隨著越來(lái)越多的實(shí)體店發(fā)展餐飲，同質(zhì)化越來(lái)越普遍，如果不進(jìn)行差異化調(diào)整，就只能陷入無(wú)休止的價(jià)格戰(zhàn)。于是，餐飲的零食化、甜點(diǎn)化、小吃化盛行，餐飲市場(chǎng)的細(xì)分大幕開(kāi)啟。同樣是兒童游樂(lè)，但發(fā)展的路徑也越來(lái)越垂直、細(xì)分，有的重點(diǎn)服務(wù)學(xué)齡前兒童，有的則以小學(xué)生、青少年為主要群體，特色化、差異化、專(zhuān)業(yè)性越來(lái)越明顯，這無(wú)疑也是業(yè)態(tài)創(chuàng)新的一條重要途徑。

　　人無(wú)我有、人有我新、人新我優(yōu)，是業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重要原則，唯有如此，才能將業(yè)態(tài)的話題性、聚客力、連帶力發(fā)揮到極致。

　　三、打造新環(huán)境。

　　零售業(yè)其實(shí)也是看“臉”的行業(yè)，那些高人氣、高銷(xiāo)售的實(shí)體店，無(wú)不是顏值高、逼格高的好店，供銷(xiāo)社式的環(huán)境，幾十年不變的老面孔，很難在時(shí)下的市場(chǎng)環(huán)境中勝出。沒(méi)有創(chuàng)新的環(huán)境、氛圍，就沒(méi)有所謂的“新零售”。

　　環(huán)境的創(chuàng)新有三個(gè)維度，分別是裝修改造、創(chuàng)新陳列和氛圍營(yíng)造。

　　裝修改造是零售業(yè)創(chuàng)新的一項(xiàng)重要的同時(shí)也是相對(duì)容易的內(nèi)容，近幾年為相當(dāng)多的企業(yè)所采用，如沃爾瑪、國(guó)美電器等，都進(jìn)行了大規(guī)模了門(mén)店改造提升，并為此付出了相當(dāng)?shù)拇鷥r(jià)，國(guó)美上半年一度因此重陷虧損。裝修改造的投入當(dāng)然是必要的，筆者觀察發(fā)現(xiàn)，那些無(wú)奈選擇閉店的門(mén)店，大多數(shù)都是長(zhǎng)期不變的老面孔，這也是喪失對(duì)消費(fèi)者的吸引力的一個(gè)原因。

　　創(chuàng)新陳列既包括零售道具的提檔升級(jí)，如柜臺(tái)、貨架等裝備的更新?lián)Q代，也包含品類(lèi)搭配、品種組合、商品展示的創(chuàng)新與變化，一般與經(jīng)營(yíng)的調(diào)整結(jié)合進(jìn)行。

　　氛圍營(yíng)造相當(dāng)于門(mén)店化妝，是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、經(jīng)常的功課，主要從“五覺(jué)”體驗(yàn)出發(fā)，提升門(mén)店的顏值與氣質(zhì)。

　　環(huán)境不創(chuàng)新或創(chuàng)新不及時(shí)，顧客易審美疲勞;但如投入太大，又會(huì)加重企業(yè)負(fù)擔(dān)，一定要把握好度，量力而行。聽(tīng)說(shuō)某知名超市超裝備投入過(guò)大，一家1000多平的標(biāo)超投入超2000萬(wàn)，清一色的進(jìn)口設(shè)備，十足的高大上，卻并未帶來(lái)客流的增長(zhǎng)、銷(xiāo)售的提升，徒然加重企業(yè)盈利負(fù)擔(dān)而已，相當(dāng)部分淪為無(wú)效投入。

　　其實(shí)，環(huán)境的提升特別是氛圍的營(yíng)造并非投入越大越好，有時(shí)候也可以使使“巧實(shí)力”，比如有的購(gòu)物中心、百貨店別出心裁，引油菜花、梔子花、麥田、楓葉等進(jìn)店，投入并不大，卻收到了非常好的效果，值得借鑒。

　　四、應(yīng)用新技術(shù)。

　　有人說(shuō)新零售不唯新技術(shù)，這當(dāng)然是對(duì)的，但新技術(shù)對(duì)新零售的重要性卻不言而喻，沒(méi)有新技術(shù)作支撐，新零售就無(wú)從附著。

　　零售業(yè)的新技術(shù)大致可分為兩個(gè)層面，一是便捷服務(wù)、提升消費(fèi)體驗(yàn)層面的技術(shù)，如移動(dòng)支付、智能停車(chē)、電子價(jià)簽、在線訂單、智能試衣、AR\VR體驗(yàn)等等，這些技術(shù)不可或缺，沒(méi)有或者滯后都會(huì)影響消費(fèi)體驗(yàn);二是提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理效率、助力供應(yīng)鏈升級(jí)、精細(xì)化管理層面的技術(shù)，如移動(dòng)辦公、信息化、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，沒(méi)有這些，企業(yè)就難以適應(yīng)新形勢(shì)下的競(jìng)爭(zhēng)。

　　零售業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，也正在成為技術(shù)密集型行業(yè)，技術(shù)對(duì)零售業(yè)生存發(fā)展的重要性越來(lái)越突出，國(guó)美、蘇寧等傳統(tǒng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型始于技術(shù)升級(jí)，盒馬鮮生、順豐嘿客等零售創(chuàng)新嘗試也自新技術(shù)開(kāi)始。

　　所以，零售企業(yè)應(yīng)該高度關(guān)注、密切追蹤新技術(shù)、新設(shè)備、新材料、新工藝，工欲善其事必先利其器，成為“技術(shù)控”的零售企業(yè)贏面可能會(huì)更高。

　　五、嘗試新模式。

　　近幾年，不少零售企業(yè)陷入困境，生存空間越來(lái)越逼仄，百貨、超市更是其中的重災(zāi)區(qū)。這是過(guò)度發(fā)展商業(yè)地產(chǎn)帶來(lái)的惡果，市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于商業(yè)面積的無(wú)節(jié)制供應(yīng)，造成商業(yè)領(lǐng)域的“產(chǎn)能過(guò)剩”。

　　但從內(nèi)因來(lái)看，以聯(lián)營(yíng)為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)模式的局限性可能是主因，當(dāng)然聯(lián)營(yíng)本身并不是一種落后的經(jīng)營(yíng)模式，但大多數(shù)企業(yè)的聯(lián)營(yíng)是一種變異的聯(lián)營(yíng)，是一種推卸責(zé)任、搶占成果的聯(lián)營(yíng)，是遠(yuǎn)離市場(chǎng)、疏遠(yuǎn)顧客、不碰商品的聯(lián)營(yíng)，是過(guò)分側(cè)重于收費(fèi)、保底的聯(lián)營(yíng)。這種異化的聯(lián)營(yíng)，使零售企業(yè)背離了商業(yè)本質(zhì)：既不熟悉商品，也不了解顧客，在劇烈的市場(chǎng)變局之下，自然應(yīng)變不及、無(wú)所適從。相比之下，像信譽(yù)樓、胖東來(lái)、銀泰仙商、永輝超市等自營(yíng)做得比較出色的企業(yè)震蕩就小得多，回旋的余地也更大。

　　創(chuàng)新模式，一是要對(duì)當(dāng)下主導(dǎo)的聯(lián)營(yíng)模式進(jìn)行改革優(yōu)化，使其更貼近市場(chǎng)、貼近需求、貼近變化，使零售企業(yè)承擔(dān)起來(lái)更多的經(jīng)營(yíng)責(zé)任、分擔(dān)更多的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，真正在市場(chǎng)的“大海”中搏擊風(fēng)浪;二是要積極探索嘗試直采自營(yíng)、自有品牌、聯(lián)合采購(gòu)、訂制包銷(xiāo)等新模式。

　　當(dāng)前，各種新經(jīng)營(yíng)模式層出不窮，如買(mǎi)手制、工廠店、大聯(lián)采、跨境采等等，都值得關(guān)注、學(xué)習(xí)、借鑒;安徽樂(lè)城超市、河南金好來(lái)超市等，正滿世界尋找優(yōu)質(zhì)商品，發(fā)展自營(yíng)、自有，無(wú)疑是向正確的方向邁進(jìn);武漢中百的全球商品直銷(xiāo)中心，相傳結(jié)合了好市多、阿爾迪之所長(zhǎng)，上海的百盛優(yōu)客首創(chuàng)差異化直營(yíng)模式，據(jù)說(shuō)客流增長(zhǎng)8倍銷(xiāo)售增長(zhǎng)3倍……種種努力，不僅極大地豐富了零售市場(chǎng)，也為更多零售企業(yè)創(chuàng)新模式提供了有益的參考借鑒。

　　六、建立新管理。

　　零售業(yè)當(dāng)前的困境，很大程度上緣于管理的粗放、低效。

　　在過(guò)去的“黃金時(shí)代”，太多的企業(yè)熱衷于跑馬圈地，習(xí)慣于規(guī)模驅(qū)動(dòng)，過(guò)去不屑于精細(xì)管理，因?yàn)樘芍桶彦X(qián)賺了;現(xiàn)在則是不知如何實(shí)施精細(xì)管理，所以危機(jī)一來(lái)，很多企業(yè)的利潤(rùn)出現(xiàn)了斷崖式下跌。

　　經(jīng)濟(jì)是在下行，零售市場(chǎng)是不景氣，但是，我國(guó)經(jīng)濟(jì)仍在中速增長(zhǎng)，市場(chǎng)需求的蛋糕也依然在變大，按常理推測(cè)，零售企業(yè)也依然應(yīng)該處于增長(zhǎng)通道，而非呈現(xiàn)出全局性、全行業(yè)的下滑。時(shí)下不少企業(yè)客流、銷(xiāo)售下降，盈利直線下跌，面臨生死考驗(yàn)，這說(shuō)明管理的短板異常突出。

　　精細(xì)管理、成本控制，應(yīng)該是零售企業(yè)的基本功，如果這些功課做得到位，很多企業(yè)不應(yīng)像現(xiàn)在這樣無(wú)所適從、焦躁憂慮。如果都能讓成本、費(fèi)用低一點(diǎn)，讓商品周轉(zhuǎn)速度快一點(diǎn)，讓員工勞效高一點(diǎn)，讓各類(lèi)損失損耗小一點(diǎn)，企業(yè)受到的影響可能就是增速下降，而不是業(yè)績(jī)下滑，更不會(huì)是虧損。

　　精細(xì)管理、成本控制不是片面地縮減開(kāi)支、壓縮成本，如給員工降薪，以犧牲環(huán)境、服務(wù)為代價(jià)減少開(kāi)支等等，那都是殺雞取卵、飲鴆止渴。人工成本貴是不爭(zhēng)的事實(shí)，但企業(yè)要做的不是減薪，而是激發(fā)員工潛能、提高人效，“工資最高的時(shí)候成本最低”非常有道理;同樣，也不能犧牲品質(zhì)、體驗(yàn)來(lái)減少開(kāi)支，而是要杜絕不必要的損失與浪費(fèi)。這些都需要通過(guò)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)，建立高效的、精細(xì)化管理需要從體制機(jī)制、流程體系、機(jī)構(gòu)設(shè)置等方面入手，非有大決心、大動(dòng)作難以實(shí)現(xiàn)。

　　七、玩轉(zhuǎn)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)。

　　零售業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)正變得越來(lái)越難，一個(gè)顯而易見(jiàn)的事實(shí)是，不是有了好環(huán)境、好商品、好價(jià)格就有成功的營(yíng)銷(xiāo)，你還得會(huì)玩，能跟顧客“打成一片”，產(chǎn)生共鳴，總之要講點(diǎn)故事，玩點(diǎn)情懷，抓住新消費(fèi)熱點(diǎn)，緊扣時(shí)下流行話題，才能吸引年輕人關(guān)注。

　　據(jù)我觀察，上半年，少數(shù)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)做得別出心裁、效果顯著，但大多數(shù)還是傳統(tǒng)套路、老腔老調(diào)：打折、送禮、買(mǎi)減、抽獎(jiǎng)等等，一點(diǎn)也不新鮮，既犧牲了毛利和利潤(rùn)，對(duì)消費(fèi)者的拉攏和吸引作用也非常有限。

　　零售企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)離不開(kāi)價(jià)格因素，但怎么打好“價(jià)格牌”卻大有學(xué)問(wèn)，配以恰當(dāng)?shù)幕顒?dòng)、氛圍和包裝宣傳十分重要，常言說(shuō)得好，“性感并不是無(wú)底線的暴露，而是若隱若現(xiàn)恰到好地處的顯露”，活動(dòng)設(shè)計(jì)、氛圍營(yíng)造、宣傳推廣就是“若隱若現(xiàn)”，就是“恰到好處”，它會(huì)把價(jià)格的“性感”放大到無(wú)可抗拒的誘惑。如天貓打造直播平臺(tái)、京東聯(lián)手頭條搞的“京條計(jì)劃”，注重的都是一種軟滲透，而不是“硬廣”。

　　好的營(yíng)銷(xiāo)或不宜過(guò)多過(guò)濫，那樣會(huì)產(chǎn)生“審美疲勞”，造成資源投入的低效，好鋼要用在刀刃上，淘寶“雙11”若不是一年一度而是每月一次，效果恐怕要差得多。玩轉(zhuǎn)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，需要組建一支“城會(huì)玩”的年輕團(tuán)隊(duì)，營(yíng)銷(xiāo)需要年輕的心態(tài)、激情，出來(lái)消費(fèi)，沒(méi)有誰(shuí)希望看到正襟危坐的一本正經(jīng)。

　　八、確立新合作。

　　新零售還有一個(gè)重要方面就是新合作，過(guò)去零售商作為“甲方”很強(qiáng)勢(shì)、很牛逼，供應(yīng)商長(zhǎng)期受到不平等的對(duì)待，利益也得不到應(yīng)有保障，所以十年前商務(wù)部等五部委聯(lián)合起來(lái)搞了個(gè)《零售商供應(yīng)商公平交易管理辦法》進(jìn)行調(diào)節(jié)，但效果似乎有限。

　　如今，門(mén)店與品牌的強(qiáng)弱之勢(shì)已然易位，品牌商有更多的渠道選擇，零售商的增長(zhǎng)幾陷停滯，單個(gè)零售商對(duì)品牌商的重要性已大不如前，所以我們看到，很新商業(yè)項(xiàng)目招商難、招商貴，不少零售企業(yè)急需調(diào)整，卻難以籌集到足夠的、合適的品牌資源。

　　當(dāng)然，不管是過(guò)去零售商的強(qiáng)勢(shì)，還是現(xiàn)如今品牌商的搶手，都無(wú)所謂對(duì)錯(cuò)，只是市場(chǎng)供需失衡的一種正常表現(xiàn)而已。所以我認(rèn)為，零售商收取“通道費(fèi)”、“保底”也好，品牌商索要“裝補(bǔ)費(fèi)”、“反保底”也罷，在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)條件下，都無(wú)可指責(zé)。關(guān)鍵是要認(rèn)清形勢(shì)，順應(yīng)變化。

　　建立新型合作關(guān)系，對(duì)零售商來(lái)說(shuō)，大致有三個(gè)方面：一是充分尊重、照顧供應(yīng)商利益，逐步減輕對(duì)“通道費(fèi)”的依賴，不把對(duì)供應(yīng)商的收費(fèi)作為主要盈利來(lái)源;二是零售就是服務(wù)，前端服務(wù)于消費(fèi)者，后端服務(wù)于供應(yīng)商，要變坐收漁利的聯(lián)營(yíng)為深度合作的聯(lián)營(yíng)，幫助供應(yīng)商提升業(yè)績(jī)，走出困境，最大限度地減少供應(yīng)商虧損面;三是跳出現(xiàn)有格局，在更大范圍、更寬領(lǐng)域?qū)ふ液桶l(fā)現(xiàn)新合作伙伴，為零供關(guān)系注入新活力、新內(nèi)涵，激發(fā)“鯰魚(yú)效應(yīng)”。

　　零售商需要正視的是，今天的零供關(guān)系已發(fā)生深刻變化，過(guò)去的相處之道難以為繼，如果不主動(dòng)構(gòu)建新型零供關(guān)系，還像過(guò)去一樣“強(qiáng)勢(shì)”、“霸道”，與供應(yīng)商的“友誼的小船”可能隨時(shí)傾覆。

　　九、拓展新領(lǐng)域。

　　線下零售已然到了最危險(xiǎn)的時(shí)候：競(jìng)爭(zhēng)空前慘烈，分流日益嚴(yán)重，增長(zhǎng)十分困難，而房租、人工等成本看不到下降的希望，盈利空間越來(lái)越逼仄，盈利越來(lái)越艱難。

　　也因此，越來(lái)越多的零售開(kāi)始拓展新領(lǐng)域，化解經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，如雅戈?duì)柎罅Πl(fā)展房地產(chǎn)、投資理財(cái)?shù)葮I(yè)務(wù)，萬(wàn)達(dá)弱化百貨，重點(diǎn)傾向文化旅游、互聯(lián)網(wǎng)金融等，還有不少商業(yè)零售企業(yè)收縮零售業(yè)務(wù)，加大在健康、醫(yī)藥、養(yǎng)老、旅游、運(yùn)動(dòng)等產(chǎn)業(yè)的投資，也有服裝企業(yè)投資化妝的，鞋履企業(yè)發(fā)展服飾業(yè)務(wù)的，就連沃爾瑪也搞起了商業(yè)地產(chǎn)，武漢中百加快發(fā)展便利店和全球商品直銷(xiāo)中心。

　　盡管并非所有的嘗試都能獲得成功，但在艱困的時(shí)下，通過(guò)拓展新領(lǐng)域化解經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，為零售業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型調(diào)整積蓄力量、籌備資金，不把所有的雞蛋放進(jìn)同一個(gè)籃子，卻是零售企業(yè)的應(yīng)有姿態(tài)。

　　新零售不是憑空而來(lái)的怪物，它是既有傳承、又有創(chuàng)新，既有堅(jiān)持、又有發(fā)展，既具前瞻性、又須接地氣的行業(yè)。能不能稱為“新零售”，關(guān)鍵可能不在于是“顛覆”、“革命”——這些恐怕更多的是觀念、理念上的，零售之“新”，最根本的可能在于適應(yīng)變化，貼近需求，真正讓消費(fèi)者喜歡，感到快樂(lè)。而不是炮制新“概念”、新“理論”。零售應(yīng)該每天都是新的，零售的“新”應(yīng)該能夠很直觀地觀察到、體驗(yàn)到，未來(lái)存活下去的每一家零售企業(yè)都應(yīng)成為“新零售”。

　　HiShop新零售系統(tǒng)，是為傳統(tǒng)零售企業(yè)專(zhuān)業(yè)打造的新零售解決方案，幫助企業(yè)快速搭建新零售平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上線下門(mén)店，會(huì)員統(tǒng)一管理，統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)。